Bijen

De bijen zijn nu 2 jaar aanwezig op het bedrijf. De bijen worden in een korf of een spaarkast gehouden. Ze overwinteren op eigen honing en worden niet bijgevoerd met suiker. Ook worden er geen chemische behandelingen tegen ziekte toegepast. Hierdoor is er nog weinig honing overgebleven om uit de raten te halen, omdat zij deze nu nog zelf nodig hebben.

In het late voorjaar gaan de bijen zwermen wat betekent dat de helft van het volk, onder leiding van de koningin, vertrekt uit de korf. Ze vormen een spectaculaire tros in een dichtbij staande boom. Dit nieuwe volk kan gevangen worden en in een nieuwe korf geplaatst worden.

In de omgeving van de bijen staan genoeg bloemen waaraan zij zich tegoed kunnen doen.